Sopa ajo blanco
Ingredientes:
- 120 gramos de almendras
- dos rebanadas de pan del día anterior
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- una cucharada sopera de vinagre un poco de sal
- melón
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Paso a paso Sopa ajo blanco
Paso 1
Echar el pan en agua, poner agua caliente para introducir las almendras y pelar los ajos.
Paso 2
Seguidamente, mezclar todos los ingredientes en la licuadora dejando actuar sobre unos 20 minutos y luego dar a batir.
Paso 3
A continuación, colaremos y echaremos el contenido en una olla.
Paso 4
Ya sólo queda emplatar e incorporarle el melón hecho a cuadraditos .
¡Listo para comer!
Recomiendo echar la miga de pan mejor que la corteza y también aporto que el ajoblanco se come con uvas moscatel, uvas típicas de Málaga.
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