Guiso de pintaroja
Tipo de receta: Pescado, Potaje o Guiso
Ingredientes:
Para 2 personas:
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 patatas medianas
1 vaso de vino blanco
1 pinta roja
Aceite
Sal
Un poco de pimienta
Almendras.
1 tomate
1 pimiento
1 cebolla
3 dientes de ajo
2 patatas medianas
1 vaso de vino blanco
1 pinta roja
Aceite
Sal
Un poco de pimienta
Almendras.
Paso a paso de la receta Receta del guiso de pintaroja
Paso 1
Sofreír las verduras (un poco de aceite, tomate, pimiento, cebolla y ajo).
Al mismo tiempo, freír las almendras y el pan en otra sartén y una vez que esté todo frito triturar.
Echar en la olla e incorporo las patatas. Reogo todo y añado el vino dejando hervir hasta que evapore.
Añado sal, azafrán y agua. Dejo hervir unos 15 minutos y echo la pintaroja
Al mismo tiempo, freír las almendras y el pan en otra sartén y una vez que esté todo frito triturar.
Echar en la olla e incorporo las patatas. Reogo todo y añado el vino dejando hervir hasta que evapore.
Añado sal, azafrán y agua. Dejo hervir unos 15 minutos y echo la pintaroja
Paso 2
Dejo hervir la pintarroja 10 minutos y el plato ya estará listo para comer.
Autor de la receta
Ana grande
Vecino/a de
Arroyo de la Miel
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