Entrantes
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Do Tarike Ki Tikki 9,50
Pastel especiado de guisantes y espinacas, y buñuelo de maíz acompañado de raita
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Vieiras Jalpari 8,00
Vieiras a la sartén, crema de apionabo, crujiente de quinoa y salicornia
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Pulpo Bhuna 6,00
Pulpo marinado con aceite de mostaza y especias, guarnecido con chutney de papaya verde tailandesa
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Karara Kekada 6,00
Cangrejo de concha blanda, salsa de maracuyá y chile verde, ensalada de arroz sulfato, granada y avellanas
Tandoor
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Tandoori Subziyan 6,00
Verduras y frutas al Tandoor, marinadas en mango y tamarindo
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Dhaniya Macchi Tikka 8,00
Pescado de temporada marinado en cilantro y jengibre con ensalada de hinojo al Panch Phoron
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Berenjenas (Con miel de caña) 6,00
1/2 Ración ....... 4,00
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Do Tarike Ke Kebab 6,00
Kebabs de cordero y pollo especiados con chile de Cachemira, menta y Garam Masala
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Jhinga Tandoor 6,00
Langostinos marinados en Chile de Cachemira, Garam Masala y jengibre, asados al Tandoor, acompañados de bisqué de marisco al estilo Kerala
Principales Benares
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Malai Jhinga aur Macchi Curry 6,00
Langostinos y pescado de temporada en salsa de coco, cardamomo y mostaza
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Carrillera de cerdo ibérico 8,00
Carrilleras de cerdo ibérico estofadas en salsa de anacardo y semillas de cilantro, crema de coliflor al comino y almendras
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Bhuna Gosht Biryani 6,00
Jarrete de cordero lechal braseado, servido con arroz especiado con menta, azafrán y agua de rosas
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Murg Tikka Masala 6,00
Clásico curry de pollo con base de tomate, cebolla y fenugreco
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Lomo de venado especiado 6,00
Lomo de venado marinado en cuatro pimientas, setas de temporada, mini zanahorias encurtidas y demi glace especiada
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Gosht Rogan Josh 6,00
Curry de cordero al estilo Cachemira aromatizado con cardamomo y azafrán
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Subzi Curry 6,00
Curry de verduras de temporada, en salsa de calabaza y semillas de cilantro
Acompañantes
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Aloo Gobhi 6,00
Coliflor y patata salteadas con ajo, comino y cilantro
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Bhindi Masala 8,00
Okra salteada con masala de tomate jengibre y cilantro fresco
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Khichri de setas 6,00
Lentejas y quinoa, cocinadas con setas trompeta y trufa
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Baingan Bharta 6,00
Berenjena especiada, asada al Tandoor
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Channa Masala 6,00
Garbanzos estofados con jengibre y cardamomo
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Dal Tarka / Dal Makhani 6,00
Lentejas negras o amarillas al Estilo Tradicional
Bodegón Pajarete
Si buscas comida española tradicional, Bodegón Pajarete en Arroyo de la Miel es tu lugar, disfruta de un trato cercano y amable con una comida exquisita, elaborada con la mejor selección de ingredientes de la zona para ti y tus acompañantes.
Bodegón Pajarete
Almuerzo | Cena
Precio Medio por persona a determinar
Horario de apertura
De lunes a domingo, excepto los miércoles
12:00 - 16:00h | 19:30 - 24:00H